تبلیغات
عشق سوخته - لوبیا پلو
عشق سوخته

بی سایه

admin

زمان آماده سازی:
کمتر از ۳۰ دقیقه
زمان پخت:
۳۰ دقیقه تا یک ساعت
نوع خوردنی:
پلو
خوردنی برای چند نفر:
4
وعده:
ناهار
منطقه / قومیت:
ایرانی
مناسبت:
همیشگی

گام ۱

لوبیا سبز ............................... 400 گرم

برنج ......................................4 پیمانه

گوشت چرخ كرده ..................... 400 گرم

پیاز متوسط ............................. یك عدد

رب گوجه فرنگی ....................... 1 قاشق غذاخوری

نمك و فلفل و زردچوبه و دارچین و زعفران( ادویه پلویی و ‌زیره اختیاری) به دلخواه

گام ۲

لوبیا سبز را با آب سرد خوب بشویید. دوطرف آن را با چاقو برش داده و مانند شكل خرد كنید

گام ۳

پیاز را خرد كرده در كمی روغن تفت داده بعد از اینكه طلایی رنگ شد گوشت چرخ كرده را به آن اضافه و همراه با پیاز تفت دهید.

گام ۴

لوبیا را در قابلمه ای ریخته و با كمی آب نیم پز كنید.

گام ۵

سپس مخلوط گوشت و پیاز رب گوجه فرنگی و همینطورادویه اضافه كرده،‌ چند قاشق آب جوشیده به آن اضافه كرده، ‌با هم مخلوط كنید. سپس به مدت 5 تا7 دقیقه روی اجای بگذارید تا كاملا بپزد.

گام ۶

سس گوشت را به لوبیا اضافه كنید.

گام ۷

و با هم مخلوط كنید

گام ۸

كمی دیگر روی اجاق بگذارید تا مواد یكدست شود.

گام ۹

برنج را به روش آبكش آماده كنید.

گام ۱۰

در هنگام پخت كمی روغن به آن اضافه كنید.

گام ۱۱

سپس برنج را آبكش كرده

گام ۱۲

در ته قابلمه كمی روغن بریزید. میتوانید یك سیب زمینی را حلقه حلقه كرده و به عنوان ته دیگ كف قابلمه بچینید.

گام ۱۳

سپس كمی از برنج آبكش شده را در قابلمه بریزید

گام ۱۴

و مواد را لابه لای برنج بریزید

گام ۱۵

و همینطور تا آخر ( یك لایه برنج یك لایه مواد )

گام ۱۶

كمی دارچین نیز لابه لای برنج و مواد بریزید

گام ۱۷

سپس قابلمه را گذاشته زیر اجاق را كم كنید و بگذارید تا دم بكشد.

گام ۱۸

همراه با سبزی و ترشی و ماست میتوانید سرو كنید. نوش جان



فهرست وبلاگ
پیوندهای روزانه
آرشیو
نویسندگان
پیوندها
صفحات جانبی
نظرسنجی
    وقتی کسیرو که دوستش دارین اون شماره نخواد چیکار میکنین؟




آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
جستجو
آخرین پستها